En Cal Pere Sidro me regalaron unas senderuelas, recogidas por ellos mismos y yo prometí hacer algo rico con ellas y colgarlo aquí.
Hoy, por fin, he tenido tiempo para cocinar, y después de rondar mi foro favorito he "inventado" una recetilla de arroz con senderuelas y nata de soja.
Super fácil, sólo hay que sofreír cebolla y ajo muy picaditos.
Cuando estaban pochados he echado las senderuelas previamente rehidratadas.
He salpimentado y he añadido un poco de jengibre y cúrcuma.
Después he rehogado el arroz un par de minutos y he añadido poco a poco el caldo que tenía calentándose aparte, (agua con granovita).
Por último, cuando el arroz estaba comestible lo he mezclado con la nata y ta chan!!! un risotto Buenisisimo gracias a las senderuelas de Mar. y super fácil, claro, que yo no se cocinar.
Muchísimas gracias a Mar por las senderuelas y la super cena del primer día de ruta y a Cal Pere Sidro por su tremenda hospitalidad!
